Willkommen in unserer Welt erlesener Delikatessen

Seit nun über 35 Jahren vertreibe ich – und nun auch mit meiner Gattin Aigul – weiße Trüffel (Tuber Magnatum Pico) aus Alba, schwarze (Perigord, Tuber Melanosporum) Winter-Trüffel aus Südfrankreich oder Italien (je nachdem, wo man bessere Qualität erhält), schwarze Herbst-Trüffel (Tuber Unicatum) und seit letztem auch im Sommer australische (Perigord) Winter-Trüffel und italienische Sommer-Trüffel (Tuber Aestivum) sowie seit fast 30 Jahren Kaviar (seit dem Jahr 2006 ausschließlich Kaviar von Walter Grüll).

Weiters vertreiben wir Trüffelprodukte wie selbst produzierte, eingelegte Perigord (Tuber Melanosporum) Trüffel, Trüffelbutter, Trüffelnudeln und vieles mehr! Ein besonderes Anliegen sind mir auch unsere Terrinen:
In der Zeit um Weihnachten und Silvester produziert Matthias Seidl
(ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und 4 Gault-Millau-Hauben) gemeinsam mit uns abgestimmte Entenfettleber- und Gänsefettleber-Terrinen!

Ganz neu im Sortiment:

BEEFER – ein Grillgerät mit extremer Hitze (800 Grad), mit dem Qualitäten erzielt werden, die Sie bis dato nicht kannten! Ganz wichtig dazu ist natürlich: eine perfekte Fleischqualität! Für mich der Beste: BAISCHER BEST FOR BEEFER!!!

Wir beliefern mit unseren Produkten die besten Restaurants und Hotels in ganz Österreich und den bayerischen Raum, Großhändler und Zulieferer für die Gastronomie, Delikatessengeschäfte und natürlich den privaten Liebhaber bester Qualitäten!